Jordärtskockschips

Jordärtskockschips är en typ av rotfruktschips som är uppskattat av både vuxna och barn.

Det är enkelt att göra och är mycket nyttigare jämfört med de färdiga chipsen man köper i mataffären.

Skriv ut recept

4.38 av 5 stjärnor från 16 personer

Förberedelse 15

Tillagningstid 40

Total tid 55

Måltid Snacks

Portioner plåt / 1 liten skål

Ingredienser

▢ 3-4 jordärtskockor
▢ 0,5 dl vatten
▢ 1 msk olivolja
▢ Flingsalt

Instruktioner

Sätt ugnen på 125 grader.
Tvätta jordärtskockorna ordentligt och skiva dem tunt.
Blanda samman vatten och olivolja i en liten skål.
Doppa skivorna i vätskan och sprid ut på en plåt med bakplåtspapper.
Strö över lite flingsalt och ställ in i mitten av ugnen i cirka 40 minuter, men ha gärna koll efter cirka 30 minuter.
Ta ut plåten och låt chipsen svalna.

Anteckning

Man kan skiva jordärtskockorna tunt med en kniv, men det är helt klart smidigast och snabbast på en mandolin.

Beroende på hur stora och tjocka skivorna är så kan tiden i ugnen skilja något. Det är därför bra att hålla koll efter 30 minuter om några chips är klara och behövs tas ut tidigare.

Recept av Christine Wedberg

Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!