Go Back
–+ servings
asiatisk gurksallad i skål

Asiatisk Gurksallad

Gott och enkelt recept på asiatisk gurksallad som tar cirka 20 minuter att förbereda. Låt stå i kylen minst 1 timma innan servering.
Skriv ut recept
4.62 av 5 stjärnor från 13 personer
Förberedelse 20 minuter
Extra tid1 timme
Total tid 1 timme 20 minuter
Portioner 2 -4 portioner

Ingredienser
  

  • 1 stor gurka
  • 1-2 röda chilifrukter
  • 0,5 dl risvinäger
  • 2 msk strösocker
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 tsk limejuice
  • 0,5 tsk salt

Instruktioner
 

  • Skär gurkan i tunna skivor med osthyvel eller på mandolin. Lägg gurkan mellan hushållspapper, pressa lite lätt för att få bort vätska.
  • Kärna ur och finhacka chilin.
  • Blanda samman risvinäger, strösocker, salt, limejuice och sesamolja i en skål.
  • Tillsätt skivad gurka och finhackad chili. 
  • Rör runt och täck över. Låt stå i kylskåopet i minst 1 timma innan servering.
Recept av Christine Wedberg
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook