Ayran
En god, kall och något salt yoghurtdryck som passar perfekt att servera till stark mat. Detta recept ger 1 liter ayran och tar endast 5 minuter att laga hemma.
Ingredienser
- 5 dl naturell yoghurt
- 5 dl kallt vatten
- 2-3 krm salt
Instruktioner
- Häll yoghurt, vatten och salt i en mixer. Man kan även använda en elvisp, och då häller man ingredienserna i en skål.
- Blanda med mixer eller elvisp tills det blandats samman ordentligt och fått ett fint skum. Smaka av med salt.
- Ställ in i kylen innan servering (den är godast iskall).
Anteckning
Använder du grekisk yoghurt i detta recept så kan du behöva tillsätta lite extra vatten, annars kan drycken få en tjock konsistens.
Om du vill ha mer skum på din ayran så kan du byta ut vanligt vatten mot kolsyrat vatten.
Vill du servera drycken direkt kan du ha i ett par isbitar om mixern är gjord för att krossa is. Då blir din ayran kall direkt utan att du behöver vänta på att den ska kylas ner i kylskåpet.
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook