Bananpannkaka
Bananpannkaka är perfekt att laga som en lyxig frukost till dig själv eller äta till brunch med vännerna.Det är enkelt att göra och kan varieras med olika toppings.
Ingredienser
- 2 bananer
- 2 ägg
- 2 krm salt
- Smör till stekning
Instruktioner
- Lägg bananerna i en skål och mosa med en gaffel. Tillsätt ägg och salt. Blanda ordentligt.
- Värm upp rikligt med smör i en stekpanna på låg värme.
- Häll cirka 1 dl av smeten i stekpannan och stek i ungefär 3-5 minuter tills bananpannkakan får färg på undersidan.
- Vänd med en bred stekspade när pannkakan stelnat på ovansidan (den kan lätt gå sönder annars). Stek ytterligare några minuter tills pannkakan börjar få färg på andra sidan.
- Servera på en tallrik med färska bär på toppen.
Anteckning
För att pannkakan inte ska gå sönder när du vänder på den så är det viktigt att steka på låg värme tills den blivit helt genomstekt, samt att man använder rikligt med smör i stekpannan.
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook