Chocolate Chip Cookies
Mitt absoluta favoritrecept på chocolate chip cookies som ger dig härligt sega och mjuka kakor. Kakorna är enkla att baka och degen går utmärkt att frysa in.
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 1,5 tsk majsstärkelse
- 0,5 tsk salt
- 150 gram smör
- 1,5 dl muscovadosocker
- 1 ägg
- 1 äggula
- 3 krm vaniljpulver
- 200 gram bakchoklad (48%)
Instruktioner
- Smält smöret i en kastrull. Häll över i en mellanstor bunke och låt svalna.
- I en stor bunke. Vispa ihop mjöl, bakpulver, salt och majsstärkelse.
- Häll i muscovadosocker och strösocker i skålen med smöret. Vispa tills det inte är några klumpar.
- Tillsätt 1 ägg och 1 äggula, samt vaniljpulver. Vispa tills du har en jämn smet.
- Häll smeten i skålen med mjölet. Blanda ihop till en deg med en sked eller slickepott.
- Grovhacka chokladen och häll ner i smeten. Blanda runt och försök få chokladbitarna att fastna i smeten så gott det går.
- Ställ in degen i kylen i cirka 30 minuter innan gräddning. Sätt ugnen på 175 grader.
- Rulla degen till bollar (cirka 50 gram styck) och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook