Chokladsnittar
Ett gott och enkelt recept på chokladsnittar som endast tar 45 minuter att baka hemma.Detta recept ger cirka 40 kakor som blir härligt sega och goda.
Ingredienser
- 200 gram rumstempererat smör
- 5 dl vetemjöl
- 1,5 dl strösocker
- 4 msk ljus sirap
- 4 msk kakao
- 1-2 msk pärlsocker
- 1 msk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 2 krm salt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Blanda samman mjöl, bakpulver och salt i en skål. Ställ åt sidan.
- Vispa samman smör, vaniljsocker och strösocker i en bunke med hjälp av en elvisp.
- Tillsätt kakao och sirap. Vispa till en jämn smet.
- Häll i lite i taget av mjölblandningen tills du får en fin deg.
- Forma degen till en boll och dela i tre lika bitar.
- Rulla ut degbitarna till 3 längder. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta till lite med händerna.
- Strö över lite pärlsocker och tryck till lätt så sockret fastnar i degen.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
- Ta ut och skär direkt i sneda bitar på plåten.
- Låt svala helt innan servering.
Anteckning
När du mäter upp mjöl så är det bra att hälla mjölet i decilitermåttet och inte skopa upp från mjölpåsen.
Om du skopar upp från påsen och decilitermåttet packas hårt med mjöl så finns det en risk att du får för mycket mjöl och kakorna blir torra.
Efter du skurit upp kakorna på plåten så är det viktigt att du låter dem stelna och svalna helt innan du flyttar på dem. Annars kan det hända att kakorna gå sönder.
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook