Citronkladdkaka

Sätt ugnen på 175 grader och smörj en springform med smör (cirka 25 cm i diameter).
Smält smöret i en kastrull.
Ta av kastrullen från plattan och lägg i chokladen (dela gärna i mindre bitar). Rör runt tills chokladen smält.
Riv skalet från 1 citron (OBS: Endast det yttersta skalet, inte det vita). Pressa ut 3-4 msk citronjuice. Lägg åt sidan.
Blanda samman ägg, strösocker och vaniljsocker i en bunke.
Häll i smör- och chokladblandningen, citronjuice och rivet citronskal. Blanda runt.
Sikta ner lite i taget av vetemjölet och vispa ihop till en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 15-20 minuter.
Ta ut och låt svalna i kylskåpet så den stelnar ordentligt.
Garnera med pudrat florsocker och citronskivor innan servering.
Servera med vispad grädde.