Fläderblomssaft
Fläderblomssaft är inte bara gott utan även rätt enkelt att göra. Det innehåller få ingredienser och går snabbt att förbereda på cirka 20 minuter, sedan är det bara att låta det stå i kylen i 5-6 dagar innan man kan sila saften och servera.
Ingredienser
- 2 liter vatten
- 2 kg socker
- 50 fläderblomsklasar
- 3 ekologiska citroner välj citroner med tunt skal, de ger bättre smak
- 50 g citronsyra
Instruktioner
- Rengör fläderblommorna och ta bort eventuella insekter. Skulle det finns kvar något kryp eller löss så kommer det silas bort senare.
- Koka upp vattnet i en kastrull och rör ner sockret. Se till att röra runt tills sockret löst upp sig.
- Lägg de rensade fläderblommorna i en kastrull eller bunke som rymmer minst 5 liter.
- Rengör citronerna och skiva i tunna skivor och lägg över fläderblommorna.
- Slå på det varma sockervattnet över fläderblommorna och citronerna. Häll i citronsyran och rör runt.
- Täck med lock eller plastfolie och låt stå kallt i 5-6 dagar. Rör om varje dag.
- Sila av saften och häll upp i flaskor.
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook