Go Back
–+ servings
fransk potatissallad

Fransk Potatissallad

Ett enkelt och gott recept på fransk potatissallad som ger cirka 4-6 portioner.
Servera med grillat kött eller fisk, vegetariska biffar eller som sallad på ett buffébord.
Skriv ut recept
4.58 av 5 stjärnor från 26 personer
Förberedelse 20 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Extra tid1 timme
Total tid 1 timme 40 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser
  

  • 800 gram skalad potatis
  • 3-4 schalottenlökar
  • 0,5 dl finhackad dill
  • 0,5 dl finhackad persilja
  • 2 msk kapris

Dressing

  • 3 msk olivolja extra virgin
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk kallt vatten
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 tsk strösocker
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Instruktioner
 

  • Skala och koka potatisen. Häll av och låt svalna.
  • Skiva schalottenlöken i tunna skivor och finhacka dill och persilja.
  • Varva potatis, lök, dill och persilja i en stor skål.
  • Blanda samman alla ingredienser till såsen. Häll över potatissalladen.
  • Täck över med folie och ställ in i kylskåpet i minst 1 timma.
    Strö över kapris innan servering.
Recept av Christine Wedberg
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook