Lägg granatäpplekärnorna i en matberedare eller i en skål och mixa med stavmixer. Mixa ordentligt tills det blir till en vätska.

Ta fram en kastrull och lägg över en finmaskad sil. Häll över vätskan i silen och sila ut saften.

Ta bort silen med kärnresterna och sätt kastrullen på medelvärme på spisen.

Blanda i 1 dl strösocker och 2 msk citronjuice.

Låt sjuda i cirka 30 minuter. Smaka av efter 15 minuter, tillsätt lite extra strösocker om du tycker det är för syrligt.

Häll över vätskan i en glasflaska eller burk med lufttät lock. Förvara i kylskåpet och ta fram vid behov.