Go Back
hovmästarsås

Hovmästarsås

Enkelt och gott recept på hovmästarsås. Detta recept ger cirka 2-3 dl sås och tar ungefär 15 minuter att laga.
Skriv ut recept
4.50 av 5 stjärnor från 32 personer
Förberedelse 15 minuter
Total tid 15 minuter

Ingredienser
  

  • 1,5-2 dl rapsolja
  • 4 msk finhackad dill
  • 1,5 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk fransk dijonsenap
  • 3 msk svensk senap slotts original
  • 2 msk strösocker
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Instruktioner
 

  • Blanda samman senap, socker, salt, peppar och vitvinsvinäger i en skål. Blanda ordentligt.
  • Tillsätt 1,5 dl rapsolja i en tunn stråle under omrörning - gärna med elvisp.
  • Finhacka dill och blanda ner i såsen.
  • Lägg i en lufttät burk och förvara i kylskåpet fram till servering.

Anteckning

Vill du ha mindre vinägersmak tillsätter du 2 dl rapsolja istället för 1,5 dl.
Recept av Christine Wedberg
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook