Kärleksmums

Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret i en kastrull. Ställ åt sidan och låt svalna något.
Blanda ihop vetemjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, salt, vaniljpulver i en bunke.
I en annan bunke, vispa ihop ägg och strösocker tills det blir fluffigt med elvisp.
Häll i smöret i bunken med ägg och socker och vispa till en jämn smet på låg hastighet med elvispen.
Sikta ner lite i taget av mjölblandningen tills du har en jämn och fin smet. Avsluta med mjölken.
Häll smeten i en långpanna (cirka 25x35 cm) klädd med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 20-25 minuter. Ta ut, stick hål i kakan och låt sedan svalna.

Smält smöret till glasyren.
Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke och sikta ner i smör och kaffeblandningen.
Bred ut glasyren på kakan och strö över kokosflingor. Låt stelna i kylskåpet och skär sedan kakan i rutor.