Go Back
–+ servings
kladdkaka recept

Kladdig Kladdkaka

Kladdkaka är en klassiker när det kommer till fika i Sverige då det är en sådan enkel och god kaka att baka.
Det här är ett recept på en extra kladdig kladdkaka som blir otroligt god om man låter den stelna över natten i kylen.
Receptet ger cirka 8-10 bitar som är perfekta att servera tillsammans med vispad grädde och färska bär - gärna hallon eller jordgubbar.
Skriv ut recept
4.64 av 5 stjärnor från 248 personer
Förberedelse 10 minuter
Tillagningstid 15 minuter
Total tid 25 minuter
Måltid Sötsaker
Kök Sverige
Portioner 8 -10 bitar

Ingredienser
  

  • 150 gram smör
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 1 msk vaniljsocker
  • 0,5 tsk salt

Instruktioner
 

  • Sätt ugnen på 175 grader på den vanliga ugnsfunktionen.
  • Smörj en springform med lite smör (cirka 24 cm i diameter med löstagbar kant).
  • Smält smöret i en kastrull.
  • Vispa ihop ägg och socker i en bunke tills det blir poröst.
  • Häll i det smälta smöret i bunken och blanda ner resten av ingredienserna (OBS tänk på att blanda försiktigt så det inte kommer in massa luft i smeten, vilket kan göra kladdkakan torr).
  • Häll smeten i formen.
  • Grädda i mitten av ugnen i cirka 12-15 minuter
  • Låt kladdkakan svalna och ställ in i kylen över natten.
  • Servera kall, pudrad med florsocker och tillsammans med vispad grädde och färska bär.
Recept av Christine Wedberg
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook