Misosoppa
Misosoppa är supergott och enkelt att laga själv. Servera till hemgjord sushi eller gyozas för en komplett japansk middag.
Ingredienser
- 1 liter vatten
- 10 gram dashipulver
- 100 gram tofu hård
- 1 msk torkad wakame sjögräs
- 2 msk miso paste
Instruktioner
- Lägg det torkade wakame sjögräset i en skål med vatten.
- Tärna tofun och ställ åt sidan.
- Koka upp vatten i en stor kastrull. Sänk till medelvärme och tillsätt dashipulvret.
- Tillsätt tofu och låt sjuda några minuter.
- Sila bort vattnet från sjögräset och kläm ut så mycket vatten som möjligt. Lägg sjögräset i kastrullen och låt sjuda några minuter.
- Ta av kastrullen från plattan och tillsätt miso paste. Blanda runt tills den löst upp sig helt.
- Sätt tillbaka kastrullen på plattan och ta av fråmn värmen precis innan soppan börjar koka.
- Servera direkt och garnera med hackad salladslök.
Anteckning
För att soppan ska bli så hälsosam som möjligt så är det viktigt att den inte börjar koka efter du lagt i miso paste. Om misosoppan börjar koka dör nämligen de goda bakterierna.
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook