Blanda samman torrjäst, socker och fingervarmt vatten i en skål. Ställ åt sidan och låt stå i cirka 10 minuter (det ska bli ett skum på toppen)

Häll mjölet i en bunke och blanda ner salt.

Tillsätt jästblandningen, yoghurt, olja och fingervarm mjölk. Blanda till en deg.

Knåda degen i cirka 4-5 minuter tills den blir jämn och fin.

Lägg degen i en skål smord med lite olja. täck över och låt jäsa i cirka 1,5-2 timmar.

Finhacka 8 vitlöksklyftor och hacka koriander. Lägg i två högar på en tallrik och ställ åt sidan.

Dela degen i 12 bitar. Rulla bitarna till bollar och kavla ut till en oval eller rund form (ha degen under en handduk medan du tillagar bröden).

Strö över lite vitlök och koriander på degen och pressa försiktigt in kryddorna med hjälp av en sked.

Värm upp en stekpanna med lite olja på medium/hög värme. Lägg degen i stekpannan och tillaga i cirka 1,5-2 minuter tills det bildas stora bubblor på ovansidan.

Vänd brödet och tillaga ytterligare 1 minut.

Lägg brödet på en tallrik och pensla på smör. Täck över med en handduk för att bröden inte ska torka och hålla värmen.

Tillaga resten av bröden på samma sätt. Servera och njut!