Pyttipanna Recept

Pyttipanna är inte bara gott utan är även rätt enkelt att slänga ihop. Det tar cirka 30 minuter att laga denna traditionella maträtt.

Det är en klassiker i det svenska köket som är lika populär bland vuxna som barn. Den kan dessutom göras vegetarisk vilket du har tips på lite längre ner i detta inlägg.

Skriv ut recept

4.67 av 5 stjärnor från 18 personer

Förberedelse 10

Tillagningstid 20

Total tid 30

Måltid Husmanskost

Kök Sverige

Portioner portioner

Ingredienser

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader
Skala potatis och skär den i små tärningar (cirka 1x1 cm)
Lägg potatisen i ett durkslag och skölj av stärkelsen med vatten. Låt vattnet rinna av.
Ta fram en stekpanna och bryn potatisen i några minuter i lite smör och olja. Se till att vända runt lite då och då för att bryna potatisen jämnt.
Lägg över potatisen i en form och sätt in i ugnen
Skala och hacka löken. Stek i några minuter i smör och olja. Håll koll och rör om med jämna mellanrum.
Ta ut formen i ugnen och lägg löken över potatisen. Lägg in formen i ugnen igen.
Skär köttet i tärningar (cirka 1x1 cm)
Bryn köttet i stekpannan i lite smör och olja och lägg sedan över löken och potatisen i ugnen.
Låt stå i ugnen i cirka 10 minuter tills potatisen blivit mjuk och genomstekt.
Under tiden kan du hacka persilja och steka ägg om du vill ha det som tillbehör.
Ta ut formen ur ugnen och smaka av med salt och peppar.
Strö över hackad persilja och servera med stekta ägg och rödbetor.

Anteckning

Pyttipanna utan potatis

Om man vill göra en pyttipanna utan potatis så kan man byta ut potatisen mot rotfrukter som kålrot, morot, palsternacka och rotselleri etc.

Vegetarisk pyttipanna

Om man är vegetarian så kan man byta ut köttet mot halloumi. Halloumi är både gott och har ett bra tuggmotstånd, samt att det ger bra sälta till maträtten.

Recept av Christine Wedberg

Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!