Saffranskladdkaka
En otroligt god och julig kaka som är perfekt att servera som fika under julen. Den innehåller få ingredienser och går snabbt att baka.
Ingredienser
- 100 gram smör
- 0,5 g saffran
- 100 gram vit choklad
- 2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 ägg
- Vispad grädde och färska bär till servering
Instruktioner
- Sätt på ugnen på 175 grader
- Smörj en form med smör (gärna en 24cm i diameter form med löstagbar kant)
- Smält smöret i en kastrull.
- Ta av kastrullen från plattan och tillsätt saffran. Rör om.
- Bryt chokladen i bitar och lägg ner i det varma smöret. Rör om tills chokladen smält.
- Blanda ägg och socker i en skål.
- Rör ner smörblandningen i skålen och sedan mjölet. Blanda väl och häll sedan ner smeten i formen.
- Grädda saffranskladdkakan i ugnen i cirka 15-20 minuter.
- Låt kakan svalna och sätt sedan in kylskåpet i minst 2 timmar.
- Servera med vispad grädde och lingon eller hallon.
Anteckning
Beroende på hur du vill ha kakan så kan tiden i ugnen variera. Vill du ha en kladdig saffranskladdkaka så kan du ta ut den ur ugnen efter 15 minuter, och vill du ha en lite mer välgräddad kaka så kan du ha den inne i 20 minuter.
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook