Skagenröra
Skagenröra är en klassiker i svenska köket som är vanlig att servera på rostat bröd.Detta recept ger en mycket smakrik och god skagenröra som endast tar minuter att slänga ihop.
Ingredienser
- 1 burk Falkeskog lyxräkor 500 gram, varav 250 gram räkor
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl majonnäs
- 2 msk hackad färsk dill
- 2 msk finhackad rödlök
- 2 tsk pressad citron
- Salt & svartpeppar
Instruktioner
- Skala och finhacka rödlök och dill.
- Häll bort laken från räkorna. Se till att så mycket vätska som möjligt rinner av, annars finns en risk att skagenröran blir vattnig.
- Blanda majonnäs och crème fraîche i en skål. Tillsätt räkor, rödlök och dill.
- Smaka av med citron, salt och peppar.
Anteckning
Skagenröra kan du förbereda dagen innan om du behöver. Den blir lika god (om inte godare) om man ser till att täcka över den med folie eller lägger röran i en förslutbar burk.
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook