Västkustsill
Gott och enkelt recept på västkustsill som tar cirka 30 minuter att laga hemma.Låt stå i kylskåpet över natten för bäst smak och servera gärna med stenbitsrom på toppen och lite färsk dill.
Ingredienser
- 1 förpackning 5-minuterssill i bitar
- 100 gram skalade räkor
- 1 dl gräddfil
- 0,5 dl creme fraiche
- 0,5 dl majonnäs
- 3 msk hackad dill
- 3 msk hackad gräslök
- 1 tsk strösocker
- 1 tsk citronjuice + citronskal från 1 citron
- 0,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 25-50 gram stenbitsrom
Instruktioner
- Häll av sillen i ett durkslag. Låt rinna av ordentligt. Gör samma sak med räkorna och torka mellan hushållspapper för att få ut som mycket vätska som möjligt.
- Rör ihop creme fraiche, gräddfil och majonnäs i en bunke.
- Blanda ner hackad dill och gräslök, citronjuice, strösocker, salt och svartpeppar.
- Skär sillen i bitar och vänd ner i såsen tillsammans med räkorna. Rör runt tills alla sillbitar och räkor är täckta av såsen.
- Lägg över i en burk med lufttät lock. Låt stå i kylskåpet 1 dygn innan servering.
- Garnera med färsk dill och stenbitsrom innan servering.
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook