Mango Lassi
Mango lassi är en klassiker i det indiska köket som går tillbaka långt i tiden. Den kan drickas som den är eller serveras till olika indiska maträtter.Detta recept ger 2 stora glas, men kan även serveras i 4 mindre glas.
Ingredienser
- 2-3 mogna mango
- 2,5 dl naturell yoghurt
- 1-2 dl kall mjölk eller vatten
- 1-2 msk socker
- 1-2 krm kardemumma
Instruktioner
- Skala och skär mangon i mindre bitar. Lägg i en mixer.
- Häll i yoghurt, mjölk, socker och kardemumma i mixern och blanda.
- Späd eventuellt ut med lite extra mjölk eller vatten om du tycker den är för tjock i konsistens.
- Häll upp i glas och ställ in i kylen så de blir riktigt kalla.
- Ta ut, strö på lite kardemumma på toppen och servera direkt.
Anteckning
Man kan dricka mango lassin direkt, men jag tycker den blir godast när den får stå och bli riktigt kall i kylen innan servering.
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook