Honungsmelonsallad är en god och smakrik sallad som passar perfekt att servera till t.ex. en god köttbit eller hemmagjorda biffar.
Det är en enkel sallad att laga då man endast behöver hacka ingredienserna och blanda ihop i en salladsskål. Receptet tar endast 15 minuter att laga hemma!
Steg-för-steg instruktioner
1. Skär bort skalet på melonen och tärna i bitar.
2. Tärna gurkan.
3. Skär fetaosten i mindre kuber.
4. Plocka av basilikabladen. Hur många du vill ha är smaksak.
5. Blanda ihop allt i en salladsskål.
6. Smula sönder rosépepparen och strö över salladen. Servera direkt.
Honungsmelonsallad
Ingredienser
- 1 kg honungsmelon
- En halv gurka
- 150 gram fetaost
- 1-1,5 msk rosépeppar
- 1 kruka basilika
Instruktioner
- Skär bort skalet på melonen och tärna i bitar.
- Tärna gurkan.
- Skär fetaosten i mindre kuber.
- Plocka av basilikabladen. Hur många du vill ha är smaksak.
- Blanda ihop allt i en salladsskål.
- Smula sönder rosépepparen och strö över salladen. Servera direkt.
Vad kan man servera honungsmelonsalladen till?
Jag tycker personligen denna sallad passar bäst att servera till en god köttbit. Den får gärna vara tillagad på kolgrill och serverad under sommaren – då smakar den extra gott!
Men salladen passar även bra att servera till olika typer av biffar, både av köttfärs och vegetariska; t.ex. biffar med fetaost, fläskfärsbiffar eller zucchinibiffar. Till det är det gott servera klyftpotatis, bulgur eller quinoa.
Hur länge håller salladen?
Denna sallad är helt klart godast att äta direkt. Men har man rester över går det bra att äta upp den dagen efter.
