Mat

Kyckling röd curry, även känt som ”Gaeng Phed Gai”, är en av mina favoriträtter från det thailändska köket. Det är en god och smakrik gryta med kyckling, röd curry, grönsaker …

Laxtacos är en god och fräsch variant av tacos som görs med marinerad och stekt lax. Till det brukar jag alltid servera gurksalsa, skivad avokado, färsk koriander och picklad rödlök. …

Min mangokyckling är en smakrik gryta som är sötsyrlig i smak med lite hetta från sambal oelek. Den är busenkel att laga och är omtyckt av både vuxna och barn som …

Vill du laga en lax- och spenatpaj? Det är busenkelt och blir mycket gott med detta recept. Min lax- och spenatpaj görs med kallrökt lax, västerbottensost, lök och färsk spenat. …

Larb är en av mina favoriträtter som är en färssallad med smak av mynta, koriander, fisksås och lime. Den har en viss hetta av chili och passar utmärkt att servera …

Fläskfärsbiffar är både gott och enkelt att laga hemma. Detta recept tar cirka 1 timma från start till servering. Biffarna passar till mycket, men jag älskar att servera dem tillsammans …

Fiskgratäng kan göras på lite olika sätt men min görs med fisk, duchessepotatis och en krämig citron- & dillsås. Innan servering garnerar jag med massa räkor, färsk dill och citron för att …

Ärtbiffar är en enkel och god maträtt som kan göras på olika sätt. Mitt recept görs med gröna ärtor, fetaost, zucchini, ägg, lök och lite annat gott. Det är en vegetarisk …

Kalvfärsbiffar är en klassisk maträtt som är gott att servera med t.ex. kokt potatis, rårörda lingon och gräddsås.  Det är rätt enkelt att laga och blir jättegott när man lägger …

Gambas al ajillo är en klassisk tapasrätt från spanien som är lika älskad bland lokalbefolkningen som turister. Jag har själv bott i Spanien och älskar att laga och äta denna …

Vill du laga pannkakor till frukost, lunch eller middag? Pannkakor är så himla gott och även busenkelt att laga hemma. Det som jag älskar med pannkakor är att de kan …

När det är varmt ute är det gott att äta något kallt, och då kan gurksoppa vara en kul rätt att laga. Detta recept på gurksoppa fick jag inspiration till …

Kålpudding är en klassiker när det kommer till svensk husmanskost. Det är en maträtt som består av en köttfärsblandning och vitkål som tillagas i ugnen. Rätten serveras vanligtvis med kokt …

Klyftpotatis är ett klassiskt tillbehör som passar till en mängd olika maträtter. Det är enkelt att laga och kan varieras genom att byta ut kryddorna. Här har du mitt favoritrecept …

Panerad fisk är inte bara gott, utan även väldigt enkelt att laga. Efter du testat att göra egen panera fisk hemma så kommer du aldrig mer vilja köpa färdig i …

Raggmunkar är en klassisk maträtt i det svenska köket som görs med potatis och en pannkaksliknande smet. Det är en mycket god potatisrätt som traditionellt serveras med stekt fläsk och …

Vill du laga en god kycklingpaj? Här har du mitt favoritrecept på kycklingpaj med banan och curry. En kombination av smaker som passar lika bra i grytor som paj och …

Grönkålspaj är en god och smakrik matpaj med grönkål som huvudingrediens. Utöver grönkål använder jag även västerbottensost, rödlök, vitlök och valnötter för att ge pajen en god smak och konsistens. …

Vill du laga en god potatispaj? Här har du mitt favoritrecept på potatispaj med lök, persilja och kapris. Det är ett både gott och enkelt recept som tar cirka 1,5 …

Vill du laga en skånsk äggakaka? Det är faktiskt inte så svårt som man tror och blir supergott med detta recept. För att lyckas med en äggakaka finns det några …

Ajo blanco är en mandelsoppa med vitlök från det spanska köket som serveras kall. Utöver mandlar och vitlök (ajo) så använder man ingredienser som vitt bröd, olivolja, vatten, vitvinsvinäger och …

Vill du laga en god och fräsch tacosallad? Det är perfekt att slänga ihop en tacosallad när man har tacofärs och tacosås över från gårdagens middag. I mitt recept använder …

Bifteki är grekiska biffar som kan göras med blandfärs eller lammfärs. Det är en klassiker i det grekiska köket som är uppskattade av både stora och små. Mitt recept görs …

Broccoliris är ett gott tillbehör som kan man servera till en mängd olika maträtter istället för vanligt ris eller blomkålsris. Det är ett hälsosamt tillbehör som innehåller få kalorier och …

Vill du laga egen potatismos? Det är busenkelt och blir mycket gott med detta recept. Potatismos kan göras på olika sätt med olika potatissorter och ingredienser. Förutom potatis så görs …

Keftedes är grekiska köttbullar som har en både saftig och krispig konsistens, samt en mycket god smak av mynta. De är enkla att laga och är goda att servera tillsammans …

Spagetti och köttfärssås är en klassisk maträtt som är omtyckt av både stora och små. Det är en enkel och god rätt att laga, vilket gör den extra populär bland …

Rödbetsbiffar är en mycket god och enkel vegetarisk maträtt att laga. Mitt recept görs med färska rödbetor, chèvreost, valnötter, honung, lök, ströbröd och kryddor. Här har du mitt favoritrecept på …

Köttbullemacka är en mycket god och enkel macka som görs med rödbetssallad, köttbullar och ibland ingredienser som sallad, gurka, citron och gräslök. I mitt recept använder jag vetekakor, hemmagjorda köttbullar, …

Falukorv i ugn är en maträtt som är älskad av både stora och små. Rätten går snabbt att laga och kan enkelt kan varieras med olika fyllningar och tillbehör. Här …