Avokado Toast

Känner du för att göra en egen avokado toast till frukost eller brunch? Det är superenkelt att göra själv och blir dessutom väldigt gott.

Nedan har du mitt favoritrecept som tar cirka 10 minuter att göra. Längre ner i receptet finner du även tips på toppings som passar bra till avokado toast!

Serveringsstorlek: 1-2 portioner

Avokado toast

Förberedelse: 5 Minuter

Tillagning: 5 Minuter

Total tid: 10 Minuter

Oavsett om du vill göra en lyxig frukost till dig själv eller bjuda vännerna på en trevlig brunch så är avokado toast alltid en klassiker!

Det är en god och fräsch frukosträtt som är älskad bland de flesta som tycker om avokado.

Skriv ut

Ingredienser

• 2 skivor bröd
• 1 avokado
• Salt & peppar
• Alternativt extra toppings (kolla längre ner i receptet för tips)

Instruktioner

1. Värm upp en stekpanna med rikligt med smör.
2. Stek brödet på varje sida tills det får en gyllene färg och blir krispigt.
3. Skär avokadon i två delar, ta bort kärnan och gröp ur.
4. Skär avokadon i skivor eller mosa i en skål.
5. Lägg avokadon på brödet och strö över lite flingsalt och svartpeppar.
6. Servera och njut!

Anteckningar

För att få en riktigt god avokado toast så är det viktigt att man steker brödet i smör istället för att rosta i en brödrost.

Brödet blir så mycket godare när man steker i stekpannan i smör. Äter man inte smör kan man istället använda olivolja i stekpannan.

Mer om avokado toast

Avokado toast är en macka som blev en stor mattrend världen över år 2010. Många säger att äta avokado på en smörgås kommer från Australien eller Kalifornien i USA, men det är mer logiskt att det kommer från Mexiko.

Frukten avokado kommer från Mexiko och har länge ätits tillsammans med bröd. Hursomhelst, avokado toast är idag mer populärt i Australien jämfört med Mexiko. Australiensarna är helt tokiga i mackor med avokado.

Man kan inte veta till 100% var smörgåsen kommer ifrån, men det man vet idag är att det är himmelskt gott och man måste smaka det minst en gång i livet!

Vad kan man ha för toppings på avokado toast?

Jag tycker personligen att man kan ha precis vad som helst som toppings. Det är kul att testa sig fram genom att lägga till olika kryddor, grönsaker och frön/nötter.

Nedan har du en lista med tips på vad som passar bra till avokado toast:

• Äggröra
• Löskokt ägg
• Rökt lax
• Färska kryddor (t.ex. persilja, basilika och koriander)
• Tomat
• Salladslök
• Rädisor
• Getost
• Bacon
• Sesamfrön

Det finns som sagt en mängd olika toppings som man kan ha på en smörgås med avokado. Mitt tips är att slänga på lite fräscha och goda ingredienser som man gillar – då kan inte bli fel!

Jag testade att ha på lite ingredienser som jag hade hemma – persilja, sesamfrön och hackad tomat. Det blev verkligen supergott!

Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!