Caesarsallad är en fräsch och smakrik maträtt som görs med sallad, saftig kyckling och caesardressing – toppad med parmesan och krutonger.
Det kan tyckas vara krångligt att göra en egen caesarsallad, men det är faktiskt inte så svårt som man tror. Nedan har du mitt favoritrecept på caesarsallad som tar cirka en timma att laga.
En mycket god och mättande sallad som är omtyckt av både stora och små. Salladen passar utmärkt att servera till lunch eller middag.
Caesarsallad
Ingredienser
Caesarsallad
Caesardressing
Krutonger
Instruktioner
Mer om caesarsallad
Caesarsallad är en klassisk maträtt som kommer från Mexiko som görs modernt med sallad, kyckling, caesardressing, krutonger och parmesan.
Den skapades i Tijuana i Mexiko under 1920-talet av den italienske kocken Caesar Cardini. Han ägde restauranger i både Mexiko och USA.
Det sägs att rätten skapades under USAs nationaldag “4th of July” en dag när det var stressigt på hans restaurang Caesar’s på Hotel Caesar i Tijuana. Maten tog slut i köket så han skapade en ny rätt med de ingredienser han hade kvar.
Han slängde då ihop denna sallad som snabbt blev en favorit bland gästerna.
Originalreceptet innehöll romansallad, olivolja, kokt ägg, Worcestershire sås, krutonger och parmesan. Hursomhelst, moderna recept av caesarsalladen görs även med ingredienser som kyckling, sardeller och bacon.
Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!