Laxrullar med Pepparrotskräm

Laxrullar med pepparrotskräm är himmelskt gott och passar utmärkt att servera till förrätt eller som snittar till minglet.

Man kan göra laxrullar med pepparrotskräm som är färdigköpt, men jag rekommenderar att göra en egen. Det är väldigt enkelt och blir mycket godare.

Nedan har du mitt favoritrecept på laxrullar som tar cirka 15 minuter att göra.

laxrullar

Laxrullar med Pepparrotskräm

Laxrullar är en mycket god och enkel rätt som man kan servera till förrätt eller till minglet.
Detta recept ger laxrullar med en god smak av pepparrot.
4.30 av 5 stjärnor från 10 personer
Portioner 18 -20 snittar

Ingredienser
  

Laxrullar

  • 2 rektangulära tunnbröd
  • 200-250 gram kallrökt eller gravad lax

Pepparrotskräm

  • 2 msk färskost
  • 2 msk creme fraiche
  • 4 msk riven pepparrot
  • Salt och peppar
  • Citronsaft kan uteslutas

Instruktioner
 

  • Blanda alla ingredienser till pepparrotskrämen i en skål. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
  • Bre ett lager av pepparrotskrämen på tunnbröden. 
  • Fördela laxskivorna över tunnbröden och rulla ihop.
  • Skär i skivor (cirka 2 cm), servera och njut!

Anteckning

Om du tänkt servera laxrullarna lite senare under dagen så kan du lägga in rullarna i folie i kylen. Skär sedan upp innan servering.
Recept av Christine Wedberg
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook

laxrullar

kallrökt lax

laxrullar

Mer om laxrullar

Laxrullar med pepparrotskräm är klassiska snittar att servera till minglet eller som förrätt innan huvudrätten. Det är mycket gott och har en god smak av pepparrot.

Till minglet så kan jag rekommendera att servera dessa snittar tillsammans med ett glas bubbel. Om du tänkt servera rullarna som förrätt innan middagen så passar en huvudrätt med fisk bra till.

Kan man variera laxrullar i smak?

Självklart kan man det! Man kan t.ex. strö över lite färska kryddor som gräslök eller dill på laxen.

Vill man utesluta brödet så går även det bra. Då kan jag tipsa om att lägga ut laxskivorna i ett lager på en skärbräda. Bre på pepparrotskrämen och rulla ihop till en rulle.

Plasta in rullen och låt stå i kylen i minst 30 minuter så den blir mer lättarbetad. Precis innan servering, ta bort platsen och rulla den i sesamfrön. Skär upp, lägg på ett fat, servera och njut!

laxrullar


Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!

Lämna en kommentar

Betyg på recept