Skip to Content

Matcha Latte

Matcha Latte

Matcha latte är en av mina favoritdrycker till frukost då det är en så god och värmande dryck. Den kan även göras kall, men kallas då för matcha islatte och görs på ett lite annorlunda sätt.

Här har du mitt favoritrecept på matcha latte som endast tar minuter att laga hemma + mina bästa tips för att lyckas med receptet!

Tips för att lyckas med en matcha latte

Det finns några saker som man bör tänka på när man gör en matcha latte. Här har du några bra tips för att lyckas med detta recept:

Val av mjölk

Jag brukar använda vanlig mjölk, men det går även bra med växtbaserad mjölk. Du kan t.ex. använda havremjölk, mandelmjölk och kokosmjölk i detta recept.

Beroende på vilken växtbaserad mjölk du använder så kan matcha latten få en annorlunda smak jämfört med den som görs med vanlig mjölk.

Använd ett matchapulver av hög kvalitet

Det är viktigt att använda ett matchapulver av hög kvalitet. Kolla alltid recensioner och köp inte heller det billigaste, det brukar inte vara lika gott.

Se även till att förvara matchapulvret i en lufttät burk efter du öppnat förpackningen. Det ska förvaras mörkt, svalt och torrt.

Använd lattevisp eller chasen

Du kan använda en lattevisp eller en traditionell matchavisp (chasen) för att göra en matcha latte.

Chasen är helt klart bäst för att få bort klumpar, men en lattevisp går även bra. Se bara till att vispa ordentligt tills alla klumpar är borta.

matcha latte recept
Serveringsstorlek: 1 kopp (300 ml)

Matcha Latte

Förberedelse: 5 Minuter
Tillagning: 5 Minuter
Total tid: 10 Minuter

Det tar endast minuter att laga en god matcha latte. Detta recept ger 1 kopp (300 ml) som tar cirka 10 minuter att laga hemma.

För att göra en matcha latte behövs en lattevisp eller en traditionell matchavisp (chasen).

Ingredienser

  • 2 dl mjölk (standard)
  • 0,5-1 dl vatten
  • 1 tsk matchapulver
  • 1 tsk strösocker (kan uteslutas)

Instruktioner

  1. Koka upp vatten och värm upp mjölken ordentligt.
  2. Lägg 1 tsk matchapulver och 1 tsk strösocker i en kopp.
  3. Tillsätt 0,5-1 dl vatten och vispa med en lattevisp eller chasen tills vätskan är helt fri från klumpar.
  4. Häll över den varma mjölken och rör runt.
  5. Servera direkt.
ingredienser

visp

matcha latte

Mer om matcha latte

Matcha latte är liknande en klassisk latte, fast den görs med matcha stället för kaffe. Det är en himmelskt god kombination som passar utmärkt att dricka på morgonen.

I mitt recept lägger jag till lite strösocker för sötma, men det kan man utesluta om man vill ha en sockerfri latte.

Vad är det för skillnad mellan grönt te och matcha?

Matchapulver görs på gröna teblad som mals ner till ett fint pulver.

När man dricker en dryck med matcha så får man i sig tebladen, jämfört med grönt te där tebladen silas bort innan man dricker.

Eftersom matcha görs på hela teblad så innehåller matcha mycket koffein. En kopp matcha innehåller ungefär 3 gånger så mycket som en vanlig kopp kaffe.

Till skillnad från kaffe där man kan börja må dåligt om man får i sig för mycket, så gör matcha dig pigg men ändå lugn – det är tack vare den naturliga substansen som kallas teanin.

matcha te pulver


Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!

tacosallad
Tacosallad
← Läs föregående inlägg
Ajo Blanco (Spansk Mandelsoppa)
Läs nästa inlägg →