Tacosallad

Vill du laga en god och fräsch tacosallad? Det är perfekt att slänga ihop en tacosallad när man har tacofärs och tacosås över från gårdagens middag.

I mitt recept använder jag sallad, köttfärs med egen tacokrydda, hemmagjord tacosås, gräddfil, jalapenos och ostgratinerade tortillachips. Det är ett gott och enkelt recept.

Här har du mitt favoritrecept på tacosallad + mina bästa tips för att lyckas med receptet!

Tips för att lyckas med en tacosallad

I min tacosallad använder jag alltid tacofärs som är tillagad med egen tacokrydda, samt en sås gjord på gräddfil och hemmagjord tacosås.

Jag tycker det är godare med hemmagjord tacokrydda och sås. Det är även hälsosammare och ger inte magont som de färdigköpta kan göra om man har en känslig mage.

Har du tänkt att göra egen tacokrydda och tacosås måste du förbereda det innan du följer detta recept. Något som jag rekommenderar då det blir väldigt gott!

Val av köttfärs

När man gör en tacosallad kan man använda sig av vilken sorts färs man vill – köttfärs eller vegofärs går bra.

Använder du vegofärs har du en helt vegetarisk tacosallad!

Val av ost

Jag brukar använda cheddarost när jag gör tortillachips i ugn. Men det går även bra att använda någon annan ost som smälter i ugnen.

Använd gärna en lagrad ost med mycket smak.

Val av tortillachips

När jag gjorde detta recept använde jag mig av tortillachips med tex-mex smak som jag redan hade hemma. Det blev gott, men det är mycket godare att använda vanliga saltade tortillachips i detta recept.

Om du ska köpa tortillachips för att göra detta recept – köp vanliga som endast är saltade!

Serveringsstorlek: 4 portioner

Tacosallad

Förberedelse: 20 Minuter

Tillagning: 30 Minuter

Total tid: 50 Minuter

Ett gott och enkelt recept på tacosallad som tar under en timma att laga hemma.

Receptet ger 4 portioner sallad.

Skriv ut

Ingredienser

• 300 gram isbergssallad (hackad)
• 200 gram majskorn
• 4 tomater
• 2 avokado
• 1-2 limefrukter
• 1 grön paprika
• 1 gurka

Tacofärs

• 500 gram köttfärs
• Tacokrydda
• Olivolja till stekning

Tortillachips

• 1 påse nachochips (cirka 150-200 gram)
• 200 gram cheddarost

Sås

• 2 dl tacosås
• 1 dl gräddfil

Garnering

• Jalapeños

Instruktioner

Tacofärs

1. Värm upp en stekpanna med olivolja.
2. Stek köttfärsen tills den är genomstekt. Tillsätt tacokrydda och 0,5 dl vatten. Låt puttra tills vattnet försvunnit.

Tortillachips

1. Sätt ugnen på 200 grader och riv cheddarosten.
2. Sprid ut chipsen på en plåt med bakplåtspapper. Strö över osten.
3. Grädda i mitten av ugnen i cirka 5-6 minuter tills osten smält. Ta ut och låt svalna.

Sås

1. Blanda samman tacosås och gräddfil i en skål.
2. Täck över och ställ in i kylen fram till servering.

Sallad

1. Tvätta alla grönsaker ordentligt. Hacka salladen och skär paprika, tomat och gurka i mindre bitar.
2. Fördela ut salladen och grönsakerna i skålar. Lägg på majskorn.
3. Tärna avokadon och pressa över lite limejuice. Pressa resten av limejuicen över salladen för extra smak.
4. Fördela ut avokadon i skålarna.
5. Knäck de ostgratinerade tortillachipsen över skålarna.
6. Lägg på köttfärs och ringla över såsen.
7. Toppa med jalapeños och några extra chips.
8. Servera direkt.

1. Stek färsen och tillsätt tacokrydda och vatten. Låt puttra tills vattnet försvunnit.

2. Lägg chipsen på en plåt med bakplåtspapper. Riv osten och strö över chipsen.

3. Tillaga i ugnen (200 grader) i cirka 5 minuter.

4. Blanda samman tacosås och gräddfil i en skål.

5. Tvätta och hacka salladen och grönsakerna. Fördela ut i skålar och lägg på majskorn.

6. Tärna avokadon och pressa över lite limejuice. Pressa över resten av limejuicen över salladen och fördela ut avokadon.

7. Lägg på krossade tortillachips och tacofärs. Ringla över såsen och toppa med jalapeños.

Mer om tacosallad

En tacosallad är liknande tacos, fast man byter ut tacoskalen och tortillabröden mot en fräsch sallad och krispiga tortillachips.

Tacosallad kan göras med olika ingredienser. Mitt recept görs med krispig isbergssallad, tomat, gurka, majs, grön paprika, jalapeños och avokado.

Det är en god kombination av grönsaker som man enkelt kan variera genom att utesluta vissa grönsaker eller byta ut dem mot något annat.

Byt ut avokadon mot guacamole

Om du vill ha mer ”sås” i salladen kan jag rekommendera att göra en god guacamole av avokadon. Det är busenkelt och då får du även in lite extra smak av lime, koriander och spiskummin.

Du kan även servera din guacamole som ett tillbehör med lite extra chips vid sidan.

---

Har du testat mitt tacosallad recept? Lämna gärna en kommentar!