Skip to Content

Amerikanska Pannkakor

Amerikanska Pannkakor

Amerikanska pannkakor är en klassiker i USA där de serveras till frukost tillsammans med sirap och smör. 

Dessa pannkakor är lika enkla att göra som svenska pannkakor och tar ungefär lika lång tid att steka upp. Den största skillnaden är hur smeten görs.

Nedan har du ett recept som är både gott och enkelt att laga hemma.

amerikanska pannkakor recept
Serveringsstorlek: 10 pannkakor

Amerikanska Pannkakor

Förberedelse: 5 Minuter
Tillagning: 20 Minuter
Total tid: 25 Minuter

Amerikanska pannkakor är en populär frukostmat i USA som är uppskattad av både stora och små.

Ät pannkakorna traditionellt med sirap och smör, eller gör en fräschare variant och ät tillsammans med färska bär.

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 2,5 dl mjölk
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 2 msk socker
  • 2 msk smält smör
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • En klick smör och sirap till servering

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 90 grader (detta är till för att hålla de färdiga pannkakorna varma)
  2. I en mindre skål, blanda mjöl, socker, bakpulver och salt. Ställ åt sidan.
  3. I en mellanstor skål, blanda ihop ägg, mjölk och smör.
  4. Häll i de torra ingredienserna i bunken och blanda samman.
  5. Värm upp en stekpanna på medelvärme med smör.
  6. Till varje pannkaka, häll 3 msk av smeten i pannan och tillaga tills det börjar bli lite bubblor på ytan (cirka 1 minut)
  7. Vänd och grädda ytterligare 1 minut tills pannkakan fått färg.
  8. Servera pannkakorna varma med en klick smör och sirap på toppen. Färsk frukt är även gott till amerikanska pannkakor.

amerikanska pannkakor smet

amerikanska pannkakor

Mer om amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor är en riktig klassiker i det amerikanska köket och serveras vanligtvis till frukost.

Pannkakor görs på olika sätt runt om i världen, men något som de flesta recept har gemensamt är att det används mjölk, ägg och mjöl.

Den största skillnaden mellan t.ex. svenska pannkakor och amerikanska är att det används bakpulver, samt mer mjöl vilket ger en tjockare smet.

Det är bakpulvret som gör att de amerikanska pannkakorna blir så fluffiga.

I USA serverar man inte heller pannkakor med vispad grädde och sylt som man gör i Sverige, utan istället serveras pannkakorna med sirap och en klick smör.

american pancakes


Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!

domoda
Domoda - Gambiansk Jordnötsgryta
← Läs föregående inlägg
brasiliansk mat
Brasiliansk Mat - Traditionella Maträtter & Recept
Läs nästa inlägg →