Vill du göra en god cheddardipp till fredagsmyset? Det är busenkelt och tar endast 15 minuter att slänga ihop hemma i köket.
Här har du mitt favoritrecept på cheddardipp som kryddas med paprikapulver, salt, färskpressad limejuice och jalapenos för en kryddig och något syrlig smak.
Det är ett gott och enkelt recept!
Cheddardipp
Cheddardipp är en god ostdipp som kan serveras med tortillachips för att dippa eller som fyllning i tacos och burritos.
Detta recept ger cirka 3-4 dl ostdipp och tar ungefär 15 minuter att laga hemma.
Ingredienser
- 200 gram cheddarost
- 1 dl standardmjölk
- 1 dl vispgrädde
- 25 gram smör
- 1 msk vetemjöl
- 2-4 tsk finhackad jalapeno
- 3 krm färskpressad limejuice
- 2 krm paprikapulver
- 1 krm salt
Instruktioner
- Grovriv cheddarosten och finhacka jalapenos.
- Smält smöret i en kastrull och vispa ner vetemjöl.
- Häll i mjölk och vispgrädde. Blanda ordentligt.
- Låt koka upp under omrörning.
- Tillsätt den rivna cheddarosten och rör runt tills den smält. Sänk värmen.
- Blanda ner jalapeno, paprikapulver, limejuice och salt.
- Ta av från plattan och häll upp i en skål.
- Servera med tortillachips. Garnera alternativt med lite extra hackade jalapenos på toppen.
Anteckningar
Beroende på hur starka jalapenos du köpt så kan det skilja hur många tsk jalapenos du ska ha i receptet.
Mitt bästa tips är att börja med 1-2 tsk finhackade jalapenos i dippen, och sedan tillsätta mer efter smak.
Om du vill ha ännu mer hetta så kan du tillsätta 1-2 krm chilipulver eller cayennepeppar.
Mer om cheddardipp
Cheddardipp är en god och ostig dipp som kan ätas tillsammans med tortillachips och som fyllning i tacos eller burrito.
Detta recept innehåller cheddarost, smör, vetemjöl, mjölk och grädde som ger dippen en härlig och krämig konsistens. Dippen smaksätts med paprikapulver, salt, jalapenos och färskpressad limejuice för en något kryddig och syrlig smak.
Jag föredrar att ha jalapenos i min dipp som bidrar till den goda konsistensen och ger även lite sting.
Tips om du vill ha mer hetta i din cheddardipp:
Om du vill att din ostdipp ska ha lite mer sting så kan du tillsätta 1-2 krm chilipulver eller cayennepeppar.
Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!
