Dalgona kaffe är en både god och fin kaffedryck som serveras kall. Det är en sydkoreansk kaffedryck som blev en stor internettrend år 2020 och är idag en mycket omtyckt dryck världen över.
Här har du mitt favoritrecept på dalgona kaffe, samt tips på hur man gör den riktigt snygg och fluffig.
Dalgona Kaffe
Ingredienser
- 1 msk Nescafé classic
- 1 msk strösocker
- 1 msk varmt vatten
- 2 dl mjölk
- Isbitar
Instruktioner
- Häll snabbkaffe, socker och varmt vatten i en bunke eller i ett glas.
- Vispa med en elvisp eller mjölkskummare på hög hastighet tills du får en tjock konsistens.
- Lägg isbitar i ett glas och häll i 2 dl mjölk.
- Toppa glaset med det vispade kaffet.
- Servera direkt. Rör runt i glaset innan du dricker.
Anteckning
Mer om dalgona kaffe
Dalgona kaffe, eller dalgona coffee, är en populär kaffedryck från Sydkorea. Drycken blev populär 2020 när hashtagen #dalgonacoffeechallenge spred sig på Instagram och TikTok.
Det är en både god och snygg kaffedryck som är enkel att göra hemma. Skummet blir mycket tjockt och fluffigt – det kan stå en lång tid utan att tappa sin form.
Man kan servera kaffedrycken till frukost eller mitt på dagen, beroende på vad man föredrar. Jag gillar att dricka dalgona kaffe en varm sommardag när man kan sitta ute i solen och njuta.
Till frukost tycker jag personligen att det är lite för sött, men det är en smaksak!
Kan man göra dalgona kaffe utan elvisp?
Ja det kan man, det tar bara lite längre tid. Om du vispar för hand tar det ungefär 10-15 minuter för att få det riktigt fluffigt. Jag har själv testat utan elvisp och det var faktiskt inte så jobbigt!
För att veta om det är tillräckligt vispat och fluffigt – vänd upp och ner på glaset, försiktigt. Om det är helt klart så sitter det vispade kaffet fast i botten av glaset och rinner inte ner.
Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!