Grekisk Frappe

Det finns inget bättre än en kall frappe en varm sommardag. Frappe är en kaffedryck från det grekiska köket som serveras kall och görs med Nescafé, socker, vatten, is och mjölk.

Här har du mitt favoritrecept på en klassisk frappe som jag fått från några vänner i Grekland:

frappe recept

Frappe

Ett traditionellt recept på frappe som görs med Nescafé, vatten, socker, is och mjölk. Det är mycket enkelt och tar endast minuter att göra hemma.
Till detta recept behöver du en mjölkskummare/lattevisp för att få till det där fluffiga skummet. 
4.95 av 5 stjärnor från 17 personer
Förberedelse 5 minuter
Total tid 5 minuter
Måltid Drycker
Kök Grekland
Portioner 1 glas

Ingredienser
  

  • 2 tsk Nescafé Original
  • 1-2 tsk strösocker
  • 2 msk kallt vatten
  • Isbitar
  • Mjölk
  • Vatten

Instruktioner
 

  • Häll strösocker, nescafé och vatten i ett glas.
  • Vispa med en mjölkskummare tills det blir fluffigt och tjockt i konsistens.
  • Fyll glaset med isbitar.
  • Toppa med mjölk och kallt vatten. Du kan också fylla upp med bara mjölk om du föredrar det. Rör runt.
  • Servera direkt, gärna med ett återanvändningsbart sugrör.

Anteckning

I Grekland kan man beställa denna kaffedryck med tre olika söthetsgrader. Det finns “sketo” (utan socker), “metrio” (medium) och “glyko” (söt med 2-4 tsk socker).
Jag föredrar att ha 1 tsk socker i min grekiska frappe - det blir en lagom söt smak.
Recept av Christine Wedberg
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook

nescafe

frappe

frappe

grekisk frappe

frappe

Mer om frappe

Frappe är en kall kaffedryck som är mycket populär i Grekland och även på Cypern.

En traditionell frappe görs med Nescafé (original), socker, vatten, is och mjölk. Hur mycket socker, mjölk och vatten man har i beror på vad man gillar.

Drycken går tillbaka till Missouri i USA, men blev populärt i Grekland endast några år efter. Det var på den internationella handelsmässan i Thessaloniki år 1957.

Sedan dess har den kalla kaffedrycken varit en populär sommardryck i Grekland – både bland lokalbefolkning och turister. 

Kan man använda andra Nescafésorter i en grekisk frappe?

Det går men det blir inte lika bra. Jag har testat med andra sorters Nescafé men skummet blir inte lika fluffigt och tjockt.

Nescafé Original rekommenderar jag alltid att använda när man gör denna grekiska kaffedryck!

grekisk kall kaffedryck


Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!

Lämna en kommentar

Betyg på recept