Skip to Content

Frappe

Frappe

Det finns inget bättre än en kall frappe en varm sommardag. Frappe är en kaffedryck från det grekiska köket som serveras kall och görs på Nescafé, socker, vatten, is och mjölk.

Här har du mitt favoritrecept på en klassisk frappe som jag fått från några vänner i Grekland:

frappe recept
Serveringsstorlek: 1 stort glas

Frappe

Förberedelse: 5 Minuter
Total tid: 5 Minuter

Ett traditionellt recept på frappe som görs med Nescafé, vatten, socker, is och mjölk. Det är mycket enkelt och tar endast minuter att göra hemma.

Till detta recept behöver du en mjölkskummare/lattevisp för att få till det där härliga och fluffiga skummet. 

Ingredienser

  • 2 tsk Nescafé Classic
  • 1-2 tsk socker
  • 2 msk kallt vatten
  • Isbitar
  • Mjölk
  • Vatten

Instruktioner

  1. Häll i socker, Nescafé och vatten i ett glas.
  2. Vispa med en mjölkskummare tills det blir fluffigt och tjockt i konsistens.
  3. Lägg i 3-4 isbitar i glaset.
  4. Toppa med kallt vatten och en skvätt mjölk eller hälften mjölk hälften vatten. Rör runt.
  5. Servera direkt, gärna med ett återanvändningsbart sugrör.

Anteckningar

I Grekland kan man beställa denna kaffedryck med tre olika söthetsgrader. Det finns “sketo” (utan socker), “metrio” (medium) och “glyko” (söt med 2-4 tsk socker).

Jag föredrar att ha 2 tsk socker i min frappe - det blir en lagom söt smak.

nescafe

frappe

frappe

grekisk frappe

frappe

Mer om frappe

Frappe är en kall kaffedryck som är mycket populär i Grekland och även på Cypern.

En traditionell frappe görs med Nescafé (classic), socker, vatten, is och mjölk. Hur mycket socker, mjölk och vatten man har i beror på vad man gillar.

Drycken går tillbaka till Missouri i USA, men blev populärt i Grekland endast några år efter. Det var på den internationella handelsmässan i Thessaloniki år 1957.

Sedan dess har den kalla kaffedrycken varit en ikon för Grekland och är lika populär bland lokalbefolkning och turister.

Kan man använda andra Nescafé sorter i en frappe?

Det går men det blir inte lika bra. Jag har testat med andra sorters Nescafé men skummet blir inte lika fluffigt och tjockt.

Nescafé Classic rekommenderar jag alltid att använda när man gör denna grekiska kaffedryck!

grekisk kall kaffedryck


Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!

Kulprovet
← Läs föregående inlägg
dadelbollar
Dadelbollar
Läs nästa inlägg →