Vaniljvisp

Vill du göra en god och smakrik vaniljvisp som tillbehör till en efterrätt? Det är busenkelt och blir himmelskt gott, speciellt till en knäckig äppelpaj.

Det tar endast minuter att laga hemma. Med detta recept kommer du aldrig behöva köpa färdig i mataffären igen!

Vad kan man servera vaniljvisp till?

Vaniljvisp passar till många efterrätter, men det är en personlig favorit tillsammans med smulpaj. Det passar även bra att servera med färska bär som t.ex. jordgubbar, hallon eller blåbär.

Nedan har du tips på efterrätter som du kan servera den fluffiga vaniljgrädden till:

Vaniljvisp

Gott recept på vaniljvisp som endast tar minuter att slänga ihop.
Perfekt att servera med en knäckig paj eller kladdkaka!
4.75 av 5 stjärnor från 20 personer
Förberedelse 15 minuter
Total tid 15 minuter
Portioner 4 portioner

Ingredienser
  

  • 3 dl vispgrädde
  • 0,5 dl florsocker
  • 2 äggulor
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 krm vaniljpulver

Instruktioner
 

  • Vispa ihop äggulor, florsocker, vaniljsocker och vaniljpulver med en elvisp.
  • Vispa grädden fluffig i en annan skål. Vispa inte för hårt.
  • Blanda samman vispgrädden och äggblandningen. Rör runt ordentligt.
  • Förvara i kylskåp fram till servering.

Anteckning

Jag föredrar att använda vaniljpulver till min vaniljvisp, men man kan också använda vaniljessens.
Recept av Christine Wedberg
Har du provat detta recept?Lämna gärna en kommentar och säg vad du tyckte!
Dela på Facebook

Steg-för-steg instruktioner

1. Vispa ihop äggulor, florsocker, vaniljsocker och vaniljpulver med en elvisp.

äggulor, florsocker, vaniljsocker och vaniljpulver i skål

2. Vispa grädden tills den blir fluffig.

vispad grädde

3. Blanda försiktigt ner ägguleblandningen med vispgrädden. Om vaniljvispen är för lös så kan du vispa ytterligare med elvispen för att få till rätt konsistens.

nygjord vaniljvisp

Mer om vaniljvisp

Vaniljvisp är vispad grädde som blandas samman med vispad äggula, florsocker, vaniljsocker och vaniljpulver. Mixen av ingredienser ger en fluffig och lagom söt vispad grädde med smak av vanilj.

Det är ett perfekt tillbehör till olika söta pajer, men det är även gott till kladdkaka och färska bär.

Kan man förbereda det dagen innan?

Det är inget jag rekommenderar då den blir godast samma dag. Du kan dock förbereda den tidigare under dagen för att sedan äta upp samma dag. 

Den tar ju endast minuter att göra egen vaniljvisp, så jag ser ingen anledning till att förbereda den dagen innan.

Hur förvarar man rester?

Vaniljvisp ska helst ätas upp samma dag för bäst smak och konsistens (vilket du lär göra då det är så himla gott!).

Men har du rester över så förvara det i en lufttät burk. Ät upp dagen efter.

knäckig rabarberpaj


Har du testat mitt recept på vaniljvisp? Lämna gärna en kommentar!

Lämna en kommentar

Betyg på recept