Skip to Content

Blomkålsris

Blomkålsris

Blomkålsris är både gott och hälsosamt. Det kan serveras till en mängd olika maträtter, bland annat till fisk, kött och vegetariska biffar.

Det är enkelt att laga och kan varieras genom att tillsätta olika kryddor i receptet.

Här har du mitt favoritrecept på blomkålsris som tar under 30 minuter att laga hemma.

blomkålsris recept
Serveringsstorlek: 4 portioner

Blomkålsris

Förberedelse: 10 Minuter
Tillagning: 10 Minuter
Total tid: 20 Minuter

Ingredienser

  • 500 gram blomkål
  • 1 gul lök
  • 0,5 dl solrosfrön (kan uteslutas)
  • 2 msk olivolja
  • 1-2 msk färskpressad limesaft
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Instruktioner

  1. Grovriv blomkålen eller lägg i en matberedare och mixa.
  2. Skala och finhacka löken.
  3. Värm upp en stekpanna på medelvärme med olivolja. Fräs löken och solrosfröna i några minuter.
  4. Tillsätt blomkål, salt, peppar och limesaft.
  5. Stek i några minuter och blanda runt ordentligt.
  6. Smaka av och tillsätt eventuellt lite mer salt och peppar efter smak.
  7. Servera direkt.

Anteckningar

Det är enklast att använda en matberedare för att göra blomkålsris, men det funkar även med ett rivjärn.

mixa blomkålsris

lök och solrosfrön

blomkålsris

Mer om blomkålsris

Blomkålsris är ett hälsosamt tillbehör som kan servera till en mängd olika maträtter istället för ris, potatis eller pasta.

Det är mycket gott och kan varieras i smak genom att tillsätta olika kryddor. Det är bland annat gott att ha i färska kryddor som persilja, koriander och basilika.

Vill man ha en lite roligare färg kan man tillsätta lite gurkmeja som ger en vacker gul färg.

Hur länge håller blomkålsris?

Förvara rester i en lufttät burk i kylskåpet. Ät upp inom 1-2 dagar.

Vad ska jag servera det till?

Du kan servera blomkålsris till mycket. Det är gott till kött, fisk och vegetariska biffar som t.ex. zucchinibiffar, morotsbiffar och broccolibiffar.

Det är även gott att ha i sallader och som topping på soppor.

blomkålsris


Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!

zucchinibiffar
Zucchinibiffar
← Läs föregående inlägg
Ugnsbakad Lax med Örter
Läs nästa inlägg →