
Broccolibiffar är ett gott alternativ till köttbiten för dig som vill äta mer vegetarisk mat. De har en god konsistens och kan enkelt varieras i smak med olika kryddor och tillbehör.
Nedan har du mitt favoritrecept på broccolibiffar som är både gott och enkelt att laga hemma:
Broccolibiffar är enkelt att göra och kan varieras i smak genom att byta ut ost och kryddor. Servera biffarna med potatis, sallad eller bulgur tillsammans med en god kall sås. Vilken ost som helst funkar att använda i detta recept, men jag föredrar en lagrad ost. När jag gjorde broccolibiffarna använde jag cheddarost som gav dem en god smak.
Broccolibiffar
Ingredienser
Instruktioner
Anteckningar
Mer om broccolibiffar
Broccolibiffar är en utmärkt vegetarisk vardagsmat som man kan variera mycket genom att tillsätta olika kryddor i receptet, samt servera med olika tillbehör.
Man kan servera broccolibiffar med kokt potatis, potatismos eller bulgur. Det är även gott till sallad, t.ex. en god tabbouleh.
Sås är även enkelt att variera då mycket passar till dessa vegetariska biffar. Dock så rekommenderar jag en kall och krämig sås till broccolibiffarna – tex. en kall citrussås, tzatziki eller chimichurri.
Broccolibiffarna är även goda att äta som dem är, utan massa tillbehör och såser.
Hur länge håller broccolibiffar?
Om du förvarar biffarna i en lufttät burk så håller dem några dagar i kylskåpet. Dock så är de godast att äta direkt.
Kan man använda fryst broccoli?
Ja, det går bra! Men jag tycker personligen det blir godare med färsk broccoli.
Måste man använda lagrad ost i receptet?
Man kan använda vilken ost man vill! Men jag föredrar lagrad ost då det ger lite mer smak.
Fler recept på vegetariska biffar
Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!
Peter
Wednesday 24th of March 2021
Mycket goda med fin konsistens. Extra + med chimichurrin till.
Christine
Wednesday 24th of March 2021
Tack snälla, så glad jag blir att höra det! Broccolibiffar + chimichurri är en favoritkombination! 😃