Vill du göra en egen fajitakrydda? Då har jag ett perfekt recept till dig!
Fajitakrydda är superenkelt att göra själv och blir mycket gott. Det är mycket hälsosammare att göra egen jämfört med de färdiga i mataffären som innehåller extra tillsatser.
Jag har en känslig mage och brukar alltid få ont i magen efter jag ätit mat med den färdiga fajitakryddan, men med detta fajitakrydda recept så mår min mage bra!
Nedan har du mitt favoritrecept på egen fajitakrydda som motsvarar kryddmixen från Santa Maria. Den ger en mycket god smak och får den härligt gula färgen.
Snabb, enkel och supergod fajitakrydda som endast tar minuter att släng ihop. Du kommer aldrig mer köpa färdig fajitakrydda efter du testat detta recept! Om du är känslig för kryddig mat så kan du utesluta cayennepeppar/chilipeppar i receptet, eller alternativt ta en tesked istället för en matsked. Detta recept räcker till 500 gram kyckling (cirka 4 kycklingfiléer).
Fajitakrydda
Ingredienser
Instruktioner
Anteckningar
Mer om fajitakrydda
Precis som tacokrydda, så är fajitakryddorna man köper i mataffären inte riktigt originalkryddmixen till mexikanska fajitas. Detta recept liknar Santa Maria’s fajitakrydda, vilket är en mer svensk version.
Vi svenskar brukar oftast äta fajitas som vi äter tacos med olika grönsaker, guacamole, tacosås, gräddfil, riven ost och tortillabröd. I Mexiko görs fajitas med strimlor av kött (kyckling eller nötkött), paprika, lök och kryddas med färre och något annorlunda kryddor. Mexikanska fajitas serveras tillsammans med guacamole, salsa och lime i tortillabröd.
Den svenska versionen av fajitas är god, men ser lite annorlunda ut jämfört med klassiska mexikanska fajitas.
Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!
Morgan Sjödin
Saturday 12th of June 2021
Blandat ihop kryddorna! ska testa det ikväll med kycklingfärs, liba bröd, libanesisk vitlökscréme, mynta/vitlöksyoghurt och sallad.. :)
Christine
Monday 14th of June 2021
Kul att höra! Låter jättegott 😋 Hoppas det smakade 👌