Falukorv i ugn är en maträtt som är älskad av både stora och små. Rätten går snabbt att laga och kan enkelt kan varieras med olika fyllningar och tillbehör.
Här har du mitt favoritrecept på falukorv i ugn som endast tar 45 minuter att laga hemma.
Falukorv i ugn
Ett enkelt och gott recept på ugnsstekt falukorv som tar 45 minuter att laga.
Detta recept ger cirka 4 portioner. Servera gärna med hemmagjord potatismos, en fräsch sallad och färsk persilja.
Ingredienser
- 1 falukorv ring (800 gram)
- 2-3 tomater
- 3-4 msk skånsk senap
- 1 msk olivolja
- 100 gram riven ost
- 2 nypor salt
- Färskmalen svartpeppar
Garnering
- Färsk persilja
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Ringla ut olivolja i en ugnssäker form eller på en plåt med bakplåtspapper.
- Lägg på falukorven och skär snitt (inte hela vägen igenom) med cirka 1 cm mellanrum.
- Skiva tunna skivor av tomaterna och riv osten.
- Bre på skånsk senap i snitten och fyll varannat snitt med tomat och riven ost.
- Strö över lite salt och färskmalen svartpeppar.
- Ställ in i mitten av ugnen och tillaga i cirka 30 minuter.
- Ta ut och servera direkt.
Anteckningar
Du kan också använda hyvlad ost och lägga ostskivor i snitten. Det funkar lika bra!
Mer om falukorv i ugn
Falukorv i ugn är en klassiker i det svenska köket som är populär bland barnfamiljer. Det är en enkel och snabblagad maträtt som är omtyckt av både stora och små.
Det som är så bra med denna rätt är att den enkelt kan varieras i smak genom att byta ut tillbehör och lägga till olika fyllningar – bland annat skivor av äpple, bostongurka och ketchup.
Man kan även variera rätten med olika ostar. Hursomhelst, jag rekommenderar att använda en gratängost som smälter ordentligt i ugnen.
Kan man använda vanlig senap istället för skånsk senap?
Ja, det går bra!
Vad kan man servera till falukorv i ugn?
Det mest klassiska att servera till falukorv i ugn är potatismos eller kokt potatis och ketchup. Det är även gott med en fräsch sallad, karamelliserad lök och blomkålsmos eller broccolimos.
Jag serverar alltid med färsk persilja på toppen, vilket ger rätten en fräsch och god smak!
Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!
