Shakshuka är en populär maträtt i Nordafrika och Mellanöstern. Rätten görs vanligtvis i en gjutjärnspanna med tomater, paprika, olivolja, lök, vitlök och ägg. Rätten kan göras på flera olika sätt, men mitt recept inkluderar en god harissa, kummin, paprika och koriander. Här har du mitt favoritrecept på shakshuka som tar under en timma att laga … Läs mer
Tomatpaj är supergott och är enkelt att laga. Pajen innehåller parmesanost, vispgrädde, lök, soltorkade tomater och parmesanost – vilket är en himmelskt god kombination med mycket smak. Här har du mitt favoritrecept på tomatpaj som tar cirka 1,5 timma att laga hemma. Tomatpaj kan man servera till brunch, lunch, middag eller på buffebordet. Det är … Läs mer
Morotsbiffar är ett gott alternativ till köttbiten för dig som vill äta mer vegetarisk mat. Det är mycket gott och är enkelt att laga hemma. Här har du mitt favoritrecept på morotsbiffar som tar cirka 30 minuter att laga. Detta recept ger cirka 12-15 morotsbiffar (beroende på hur stora du gör dem) och tar cirka … Läs mer
Baba ganoush är en aubergineröra som är vanlig att servera vid meze i Mellanöstern tillsammans med pitabröd. Röran görs på aubergine, tahini, vitlök, citronjuice och salt. Det är en enkel röra/dipp att laga som dessutom är mycket smakrik och god. Här har du mitt favoritrecept på baba ganoush som tar cirka 1 timma att laga … Läs mer
Broccolibiffar är ett gott alternativ till köttbiten för dig som vill äta mer vegetariskt. De har en god konsistens och kan enkelt varieras i smak med olika kryddor och tillbehör. Längst ner i inlägget har du mitt favoritrecept på broccolibiffar som är både gott och enkelt att laga hemma + steg-för-steg bilder med instruktioner. Tips … Läs mer