Gambas al ajillo är en klassisk tapasrätt från spanien som är lika älskad bland lokalbefolkningen som turister. Jag har själv bott i Spanien och älskar att laga och äta denna rätt. Nedan har du mitt favoritrecept på vitlöksräkor som är ett traditionellt recept från Spanien. Det tar endast 30 minuter att laga hemma och är … Läs mer
Ajo blanco är en mandelsoppa med vitlök från det spanska köket som serveras kall. Utöver mandlar och vitlök (ajo) så använder man ingredienser som vitt bröd, olivolja, vatten, vitvinsvinäger och salt. Innan servering toppas soppan med gröna vindruvor eller melon för extra god smak. Här har du mitt favoritrecept på ajo blanco + mina bästa … Läs mer
Gazpacho är grönsakssoppa från det spanska köket. Den serveras kall och görs med grönsaker som gurka, grön paprika, tomat, vitlök och lök. Utöver dessa grönsaker så använder man även lite olja, vinäger, vatten och bröd för att göra denna soppa. Här har du mitt favoritrecept på gazpacho som endast tar 15 minuter att laga hemma! … Läs mer
Vill du laga spansk mat? Här kan du lära dig mer om det spanska köket och lära känna några av de traditionella maträtterna från Spanien.
Baconlindade dadlar är en klassisk rätt i det spanska köket. Man kan servera dem som en tapasrätt tillsammans med andra spanska maträtter eller som mingelmat då det är ett perfekt tilltugg. Här har du mitt favoritrecept på dadlar med bacon som är både gott och enkelt att laga hemma: En klassisk spansk rätt som man kan … Läs mer
Salmorejo, även känt som salmorejo cordobés på spanska, är en av mina favoritsoppor under sommaren. Det är en mycket smakrik tomatsoppa från Córdoba i Andalusien som serveras kall. Här har du mitt favoritrecept på en traditionell salmorejo som tar cirka 30 minuter att laga. En god och kall soppa som är perfekt att servera till … Läs mer