Känner du dig sugen på att baka havreflarn? Havreflarn är en riktig klassiker till fredagsfikat som är omtyckta av både stora och små.
Havreflarn är både krispiga och söta, precis som småkakor ska vara. Nedan har du mitt favoritrecept på havreflarn som tar cirka 15 minuter att baka.
Havreflarn
Havreflarn är mycket gott och går snabbt att göra hemma. Perfekta att servera med en kopp kaffe eller ett kallt glas mjölk.
Ingredienser
- 100 gram smör
- 1,5 dl havregryn
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 1 msk vispgrädde
- 1 msk ljus sirap
- 1 krm bakpulver
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader och smält smöret i en kastrull.
- Ta av kastrullen från plattan och blanda ner strösocker, havregryn, vispgrädde och sirap. Rör runt.
- Blanda ner vetemjöl och bakpulver.
- Klicka ut smeten (cirka 1 msk) med stora mellanrum på en plåt med bakplåtspapper (de flyter nämligen ut när de bakas i ugnen).
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 4-5 minuter.
- Låt kakorna svalna och stelna ordentligt. Servera och njut.
Anteckningar
Förvara gärna havreflarnen i en lufttät burk där det är både torrt och svalt, då håller dem i cirka 1 vecka. Om kakorna förvaras där det är fuktigt så finns det nämligen en risk att de kommer att mjukna.
Det går även bra att frysa in kakorna. I frysen kan kakorna hålla i några månader.
Mer om havreflarn
Havreflarn är en typ av kaka som är rätt platt och rund i form. Kakorna består mest av havre och har en konsistens som är krispig och spröd.
De flesta förknippar nog havreflarn med de färdiga som du kan köpa på låda i mataffären, hursomhelst, de blir minst lika goda (om inte godare) när du gör dem själv.
Fler recept på småkakor
Har du testat mitt recept? Lämna gärna en kommentar!
