Wokad morning glory eller Pad Pak Boong som det heter på thailändska är en av mina favoriträtter från det thailändska köket. Det är en rätt som jag ätit många gånger under våra resor genom vackra Thailand. Denna rätt serveras vanligtvis som en sidorätt, men kan även serveras som en huvudrätt tillsammans med ris. Det är … Läs mer
En av mina absoluta favoriträtter från det thailändska köket är som tam – en grön papayasallad med lite hetta som har en sötsyrlig smak. Som tam är en populär maträtt i både Thailand och Laos, där den kallas för tum bak hoong. Hursomhelst, mitt recept kommer från Bangkok där jag fick laga rätten på en … Läs mer
Kyckling röd curry, även känt som ”Gaeng Phed Gai”, är en av mina favoriträtter från det thailändska köket. Det är en god och smakrik gryta med kyckling, röd curry, grönsaker och kokosmjölk. Detta är ett traditionellt recept från Thailand där jag använder grönsker som bambuskott, thailändsk äggplanta och långbönor. Hursomhelst, vissa thailändska recept använder kabochapumpa istället … Läs mer
Larb är en av mina favoriträtter som är en färssallad med smak av mynta, koriander, fisksås och lime. Den har en viss hetta av chili och passar utmärkt att servera tillsammans med krispig sallad och ris. Här har du mitt favoritrecept på larb som endast tar 50 minuter att laga hemma! Tips för att lyckas … Läs mer
Pad Krapow Moo är en utsökt maträtt som är gjord på fläskfärs och helig basilika som serveras med ris och stekt ägg. Det är en riktig klassiker i det thailändska köket som är lika omtyckt bland lokalbefolkning som turister. För dig som gillar thaimat så är detta en både god och enkel maträtt. Den innehåller … Läs mer
Här är ett recept på en riktig god och traditionell tom kha gai som tar cirka 1,5 timma att laga. Det är en maträtt som är full av goda smaker som kommer att gå hem hos både familj och vänner. Detta recept är lagom till 3-4 personer, eller till cirka 6 personer som en liten … Läs mer
Det här är ett recept på en god pad thai som kommer få dig att längta tillbaka till Thailand. När det kommer till thailändsk mat så är pad thai en riktig klassiker som är älskad av både lokalbefolkning och turister. Pad thai kan tyckas vara komplicerat och svårt att göra själv, men det är faktiskt … Läs mer
Vill du laga thailändsk mat? Här kan du lära dig mer om thailändska köket och lära känna några av de traditionella maträtterna från Thailand.