Saffranskola är en variant av smörkola som passar extra bra till julen med sin smak av saffran. Det är lätt att baka om man har en kökstermometer hemma och tar bara 30-40 minuter från start tills saffranskolan ska stå och stelna till sig. Det är inte bara beroendeframkallande gott, utan passar också utmärkt att ge … Läs mer
Saffranskaka, eller saffranssockerkaka som det också kallas, är en av mina favoritkakor att baka under julen. Det är så himla enkelt och ger dig en saftig kaka som smakar och doftar ljuvligt. Nedan finner du lite tips och steg-för-steg instruktioner på hur du bakar en saftig saffranskaka hemma. Tips för att lyckas med en saffranskaka … Läs mer
Pepparkakor är både kul och enkelt att baka själv, oavsett om du väljer att göra hemmagjord pepparkaksdeg eller köpa färdig i mataffären. Jag rekommenderar såklart att göra egen pepparkaksdeg då jag tycker det blir mycket godare och det är inte alls svårt att göra själv. Det behöver bara förberedas dagen innan man tänkt baka pepparkakorna. … Läs mer
Hemmagjord pepparkaksdeg är bland det godaste som finns och är dessutom busenkelt att baka. När jag gjorde egen pepparkaksdeg första gången kunde jag knappt förstå hur jag köpt färdig innan då det var så himla lätt. Här har du mitt bästa recept på pepparkaksdeg som ger dig härligt krispiga och smakrika pepparkakor. Tips för att … Läs mer
Finns det något godare än saftiga och smakrika lussebullar? Lussebullar är en klassiker under julen som nästan är ett måste att baka. Det är inte alls svårt och med några knep blir de sådär härligt saftiga och smakrika – precis som man vill ha dem! Nedan har du mitt favoritrecept på lussebullar, samt några knep … Läs mer
Kärringröra är en mycket god röra att servera som påskmat, julmat eller midsommarmat. Min kärringröra görs med kallrökt lax och smaksätts med gräslök, dill, citron, salt, peppar och strösocker. Detta recept går snabbt att laga hemma. Se bara till att förbereda kärringröran dagen innan för godast smak! Tips för att lyckas med kärringröra Innan du … Läs mer
Västkustsill är en god och fräsch sill som passar utmärkt att servera som påskmat, julmat eller midsommarmat. Det är busenkelt att laga själv då jag använder 5-minuterssill i detta recept. Här har du mitt favoritrecept på västkustsill med räkor, gräslök, dill och citron för en somrig/vårig smak. Tips för att lyckas med västkustsill Innan du handlar … Läs mer
Ägghalvor med räkor är en klassiker att servera på buffébordet – speciellt under påsk, jul och midsommar. Mitt recept görs med ägghalvor som toppas med en god och smakrik röra med creme fraiche, majonnäs, räkor, västerbottensost, citron och färsk dill. Receptet tar cirka 30 minuter att laga och ger 16 ägghalvor. Tips för att lyckas … Läs mer
Vegansk sill är inte bara enkelt att laga, utan blir även väldigt gott med detta recept. Min veganska sill görs med skalad och skivad aubergine som läggs in i en ättikslag över natten. Sedan blandar jag auberginesillen med en god och smakrik sås – i det här fallet en senapssås. Här har du mitt favoritrecept … Läs mer
Vill du laga en god västerbottenpaj till buffébordet, lunch eller middag? Det är faktiskt väldigt enkelt och blir jättegott med detta recept. Nedan har du mitt favoritrecept på västerbottenpaj, tips för att lyckas, samt steg-för-steg bilder med tydliga instruktioner. Tips för att lyckas med västerbottenpaj Det finns två saker som är bra att tänka på … Läs mer
Långkål är en klassisk maträtt på det halländska julbordet som görs med grönkål, skinkspad eller buljong, vispgrädde, sirap och vitpeppar. Det är även populärt att äta under julen i Småland, nordvästra Skåne och Jylland. Långkål är busenkelt att laga och passar utmärkt att servera till julskinka, priskorv, köttbullar och andra rätter på julbordet. Tips för … Läs mer
Vill du laga en god och krämig risgrynsgröt till jul? Här har du mitt favoritrecept på tomtegröt som är både god och enkel att laga hemma! Tips för att lyckas med risgrynsgröt Innan du börjar med receptet så finns det några saker som är bra att tänka på. Nedan har du några tips för att … Läs mer
Grönkålspaj är en god och smakrik matpaj med grönkål som huvudingrediens. Utöver grönkål använder jag även västerbottensost, rödlök, vitlök och valnötter för att ge pajen en god smak och konsistens. Denna paj kan man laga året runt, men är speciellt populär under julen. Det är en av mina favoriträtter på julbordet! Nedan har du ett … Läs mer
Saffranssnittar är klassiska kolakakor med en god smak av saffran. Saffranet ger kakorna en riktigt god smak, men även en vacker gul färg. De är perfekta att servera under julen till både julfesten och glöggmyset. Detta är ett recept på sega saffranssnittar som är himmelskt goda och enkla att baka hemma. Det tar endast 30 … Läs mer
Inkokt lax är en klassiker i det svenska köket som serveras till påsk, midsommar och jul. Det är även en stor favorit att servera på andra buffébord då laxen äts kall. Det är laxfiléer som tillagas i en smakrik lag som görs på på lök, kryddpeppar, ättika, vatten, dill och salt. En enkel, god och … Läs mer
Hovmästarsås är en krämig sås som vanligtvis serveras till gravad- eller kallrökt lax under påsk och jul. Såsen görs med två olika sorters senap, dill, rapsolja, vinäger, socker, salt och svartpeppar. Det är en lättlagad sås som enkelt kan regleras efter dina smaklökar. Vissa gillar när det är lite mindre smak av vinäger, och då … Läs mer
Gubbröra är en klassisk röra att servera som påskmat, midsommarmat och julmat. Det är en krämig röra som traditionellt görs med ansjovis eller matjessill, hårdkokta ägg, rödlök, crème fraîche, majonäs, dill och gräslök. I mitt recept använder jag matjessill istället för ansjovis, som är uppskattat bland de som ätit röran. Mitt recept tar cirka 30 … Läs mer
Smörkola med brynt smör och havssalt är ju bland det godaste som finns. Det är väldigt sött, men oj så gott det är. Här har du mitt favoritrecept på brynt smörkola med havssalt som blir himmelskt god. Det är inte så svårt att göra om du har en termometer, samt följer instruktionerna helt och hållet. … Läs mer
Rödbetssallad är en riktig klassiker på det svenska julbordet. Det är mycket gott och faktiskt väldigt enkelt att göra själv. Det innehåller få ingredienser och kan förberedas några dagar innan julafton. Nedan har du mitt favoritrecept som ger en fräsch och lite syrlig rödbetssallad. En fräsch och syrlig rödbetssallad kan man servera på julbordet eller … Läs mer
Vill du laga en Janssons Frestelse? Janssons frestelse är en klassiker på julbordet som görs med potatis, lök, ansjovis och grädde. Nedan har du ett bra recept på Janssons Frestelse som kommer bli en stor hit på julbordet! Janssons Frestelse är en klassisk maträtt till jul som kan förberedas flera dagar i förväg. Det är … Läs mer
Glögg är en stor favorit under julen då det är en sådan god och värmande dryck. Det är en perfekt dryck att servera till glöggminglet, på julafton eller till adventsfikat. Att göra egen glögg kan tyckas vara bökigt då det finns färdig att köpa på systembolaget. Men jag kan lova att det inte alls är … Läs mer
Saffranskladdkaka är en julig variant av den klassiska kladdkakan. Den passar perfekt att servera på julafton, till lucia, nyår eller adventsfikat. Denna kaka är himmelskt god och superenkel att baka hemma. Nedan har du mitt favoritrecept på kladdkaka med saffran som endast innehålla 6 ingredienser. En otroligt god och julig kaka som är perfekt att … Läs mer