Sås

Persiljepesto är en god variant av klassisk pesto alla genovese. Största skillnaden mellan recepten är att persilja används istället för basilika. Pesto med persilja passar utmärkt att servera tillsammans med …

Champinjonsås är en god, krämig och smakrik sås som är superenkel att laga. Den passar bland annat till stekt kyckling, fläskfilé, biffar och köttfärslimpa. Här har du mitt favoritrecept på …

Mango chutney är ett gott tillbehör från det indiska köket som passar till en mängd olika maträtter. Man kan använda det i grytor, äta till grillat kött och även ha …

Rödvinssås är en av mina favoritsåser till kött då det är en mycket smakrik sås. Den görs med en bas av rött vin och smaksätts med schalottenlök, kalvfond, färsk timjan, socker, …

Vill du göra egen granatäppelsirap? Det är faktiskt inte alls svårt och blir jättegott med detta recept! Granatäppelsirap är en populär smaksättare som används en hel del i Mellanöstern till …

Ett enkelt och gott recept på honungsvinägrett som endast tar minuter att laga hemma. Detta recept innehåller 5 ingredienser som de flesta har hemma i köket; rapsolja, vitvinsvinäger, salt, svartpeppar …

Vill du göra egen tzatziki? Tzatziki är en sås från det grekiska köket som görs med yoghurt, gurka, vitlök, vinäger, salt, peppar och olivolja. Den är mycket krämig i konsistens, …

Dillmajonnäs är en god sås som främst görs med finhackad dill och majonnäs, men även en mängd andra ingredienser för bättre smak och konsistens. I mitt recept lägger jag även …

Första gången jag gjorde egen majonnäs blev jag förvånad över hur enkelt och snabbt det var att laga. Efter det har jag aldrig köpt färdig igen. Majonnäs kan göras med …

Hovmästarsås är en krämig sås som vanligtvis serveras till gravad- eller kallrökt lax under påsk och jul. Såsen görs med två olika sorters senap, dill, rapsolja, vinäger, socker, salt och …

Chermoula är en kryddblandning från Nordafrika som är mycket populär i det marockanska köket. Kryddblandningen används för att marinera kött och serevras även som sås till en mängd olika maträtter. …

Hemgjord ajvar är nog bland det godaste jag vet. Denna röra har en god smak av paprika och går att servera till en mängd olika maträtter. Det är även gott …

Chimichurri är en kryddig sås från det argentinska köket som även används som marinad till grillat kött. Det är en grön sås som är gjord med finhackad persilja, koriander, vitlök, …

Pepparrotssås är en klassisk sås som passar mycket bra till fisk. Både lax och torsk är gott att servera med pepparrotssås, tillsammans med grönsaker och potatis. Nedan har du mitt …

Vill du göra en egen vaniljsås till fredagsfikat? Det är en klassisk sås att servera till olika bakverk och desserter som t.ex. äppelpaj. Nedan har du mitt favoritrecept på vaniljsås …

Vill du göra egen pepparrotskräm? Hemgjord pepparrotskräm är mycket godare jämfört med de som man kan köpa färdiga i mataffären. Den har en mycket god smak av pepparrot och smakar …

Vill du göra en egen tacosås? Det är faktiskt väldigt enkelt och blir mycket gott! Min sås innehåller en mängd olika fräscha ingredienser, men bli inte avskräckt då de flesta …

Caesardressing är mycket gott och är även väldigt enkelt att göra själv. Det kan tyckas komplicerat med alla olika ingredienser, men i stort sätt ska allt bara blandas ihop. Nedan …

Vill du göra en egen béchamelsås? Här har du ett enkelt grundrecept för béchamelsås som kan användas till både lasagne och moussaka.